Zum MilchHüsli gehört auch die Landi mit ihren Angeboten vom Gross- und Kleintierfutter sowie Haustierbedarf bis hin zu Heimwerker- und Gartenzubehör. Was grosse Detaillisten seit einigen Jahren auf ihre Fahnen geschrieben haben, nämlich der Kundschaft frische Produkte direkt aus der näheren Umgebung anzubieten, pflegt das MilchHüsli Liestal eigentlich schon seit 1911. Das MilchHüsli und die Landi Liestal befinden sich im Besitz der Milch- und Landwirtschaftsgenossenschaft Liestal, also von insgesamt 17 Genossenschaftern, darunter 13 Bauernbetrieben rund um Liestal. Im Gespräch mit dem «Geschäftsführer» stellt Thomas Stauffiger, gelernter Schreiner und ausgebildeter technischer Kaufmann, der seit anderthalb Jahren das MilchHüsli und die Landi leitet, das Traditionsunternehmen am Liestaler Zeughausplatz kurz vor.
«Geschäftsführer»: Was ist das Erfolgsrezept des MilchHüsli?
Thomas Stauffiger: Immer mehr Menschen entdecken unser vielfältiges Angebot frischer Produkte, welche direkt aus der näheren Umgebung kommen. So gehören wir noch zu einem der wenigen Lebensmittelläden, wo der Landwirt seine Ware persönlich frisch vom Feld anliefert. Dann ist das MilchHüsli natürlich vor allem für seine exzellenten Fondue-Mischungen und grosse Auswahl an Raclette-Käse weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Darüber hinaus finden die Kunden im MilchHüsli und in der Landi ein breites Warenangebot bequem mitten im Stedtli – mit Parkplätzen direkt vor dem Laden – und erfahren durch unser engagiertes Personal kompetente Bedienung und Beratung.
Milch- und Käseprodukte nehmen traditionell einen wichtigen Platz im MilchHüsli-Sortiment ein, wieso lohnt sich insbesondere für Liebhaber von Fondue und Raclette der Weg an den Zeughausplatz?
Das MilchHüsli hat rund 180 Käsesorten im Sortiment, darunter auch aus regionaler Produktion. Bei den Fondue-Hausmischungen bieten wir sechs Variationen an. Wie beliebt die sind, lässt sich allein schon aus der Tatsache ableiten, dass wir letztes Jahr 8 000 Mischungen verkauft haben. Neben diesen sechs Standardmischungen führen wir aber zum Beispiel auch Light-Fondue-, Bio-Knospen-, Älpler- oder Moitié-Moitié-
Mischungen. Unser fachkundiges Personal stellt aber auf Wunsch auch individuelle Mischungen her. Wir leihen zudem gratis Rechauds und Fondue-Gabeln aus. Dann führt das MilchHüsli je nach Saison zwischen sieben und zehn verschiedene Raclette-Sorten mit den unterschiedlichsten Aromen. Bei Bedarf können die Kunden unsere praktischen Twiny-Öfen mit Rechaudkerzen für nur zwei Franken mieten.
Machen Sie auch Ausserhaus-Lieferungen?
Das MilchHüsli beliefert auch Gastrobetriebe oder Spitäler mit Milch- und Käseprodukten. Private können telefonisch die Fondue-Mischungen bei uns bestellen und selbst im Laden abholen. Und mit unserem Partyservice stellen wir für festliche Anlässe alles zum Abholen bereit oder beliefern die Kunden direkt vor Ort.
