Die Hotels im Portfolio der Meili Unternehmungen AG in Zürich und Klosters GR haben sich unter dem Markennamen «Meili Selection Hotels» neu aufgestellt.
Die Meili Unternehmungen AG wird in zweiter Generation von den Brüdern Yves und Dr. Raffael Meili geleitet. Mitten in der Covid-Krise, 2021, erwarb die Meili Unternehmungen die beiden Zürcher Hotels Ambassador und Opera und die neu sieben Hotels unter das neuen Markendach ‘Meili Selection Hotels’.
Neben den Hotels Opera und Ambassador gehören in Zürich die Hotels Felix, Rössli und Seehof zur Gruppe, in Klosters die Hotels Piz Buin und Sport.
Zentrale Lage und eigene Geschichte
«Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail und persönlichem, auf die Bedürfnisse jedes Gastes zugeschnittenen Service», sagt Michael Böhler, der die Meili Selection Hotels führt. «Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt.» Der ‘Hotelier mit Leib und Seele, wie er sich selber charakterisiert, kam 2016 als Direktor der Hotels Ambassador und Opera nach Zürich zurück und wurde 2020 zum CEO der Meili Hotel AG ernannt.
Zuvor war er in Arosa und vor allem in Grossbritannien tätig gewesen, wo er für den britischen Zweig von Accor mehrere Hotels führte.
Fluktuation verringert, Qualität und Effizienz gesteigert
Die Ferienhotellerie in den Bergen schrieb 2021 Rekordumsätze, während Stadthotels darbten. Während die finanziellen Verluste dank den Tools, die der Staat zur Verfügung stellte, in einem tragbaren Rahmen gehalten werden konnten, führte die allgemeine Verunsicherung zu einer Abwanderung von Fachkräften.
Der Mut zur Neugründung lohnte sich: «Bald trug die gemeinsame Wertebasis, die unserer Arbeit zugrunde liegt, Früchte», freut sich Michael Böhler: «Wir konnten die Fluktuation der Mitarbeiter ab dem zweiten Halbjahr 2021 verringern und die Qualität und Effizienz in unseren Häusern steigern. Zudem bekamen wir die Möglichkeit, neue Synergien zu nutzen.» Diese bestanden unter anderem darin, dass Angestellte aus den Zürcher Betrieben bereit waren, während der Saison ihre Dienste den Häusern in Klosters zur Verfügung zu stellen.
Alle Hotels haben sich zudem erfolgreich für ‘Swisstainable’ qualifiziert, das Label für Nachhaltigkeit von Schweiz Tourismus. «Als Familienunternehmen übernehmen wir Verantwortung für unsere Häuser, für unsere Mitarbeitenden und für kommende Generationen», erklärt Yves Meili.
Wiedereröffnung im Zürcher Seefeld
Das wichtigste Ereignis für Meili Selection im laufenden Jahr ist die Wiedereröffnung des Zürcher 4*- Superior-Hotels Ambassador am 27. Februar. Das einzige Small Luxury Hotel in der Stadt Zürich liegt im Trendquartier Seefeld in nächster Nähe zum Opernhaus, zu zwei grossen Medienhäusern und zur Seepromenade. Die 44 Zimmer und Suiten auf fünf Etagen belegen einen Teil des ‘Utoschlosses’ von 1899, das zu den markantesten Zeugen der Belle Époque in Zürich gehört.
Das Ambassador Hotel wird von Marcel Hertach geführt, der als Cluster Hotel Manager auch für das 4*- Hotel Opera verantwortlich ist. Dieses Haus mit 58 Zimmern und Junior Suiten befindet sich gegenüber dem Ambassador. Bekannt als eines der digitalisiertesten Hotel der Schweiz verfügt das Opera unter anderem über ‘Smart Rooms’, die mit modernster Technik ausgestattet sind, etwa einer Sprachsteuerung für Licht und Ton. Gäste können in ‘The Lobby’ ein Frühstück, eine Teeauswahl und Kaffeespezialitäten, Flammkuchen, Antipasti und süsses Gebäck geniessen.
Individuelle 3* – Hotels im Stadtzentrum
Das 3* – Hotel Seehof mit 19 Zimmern und einer Junior Suite ist eingebunden in das Opera Hotel, mit welchem es ‘The Lobby’ teilt.
Ebenfalls drei Sterne hat das Hotel Rössli mitten in der Zürcher Altstadt. Es ist in zwei Hausteilen untergebracht und hat 27 Zimmer, von denen zwei über eine spektakuläre Dachterrasse verfügen. Die Zimmer sind mit vielen sorgfältig ausgesuchten Details und mit Bezug auf die Geschichte des Hauses eingerichtet. Bekannt ist das sizilianische Gourmetlokal ‘Il Gattopardo’, legendär die ‘Rössli Bar’. Restaurant und Bar sind extern verpachtet.
Das 3* – Hotel Felix mit 55 Zimmern und einem Loft mit atemberaubender Dachterrasse befindet sich am Eingang zum Niederdorf unweit von Central und Hauptbahnhof. Der deutsche Kunstmaler Wolfgang Beltracchi hat Zürichs bewegte Geschichte in einem grossformatigen, farbenfrohen Wandgemälde in der Lobby des Felix dargestellt. Die Hotels Rössli und Felix werden von Murat Baki als Cluster Hotel Manager geführt.
Zwei Häuser in der Bündner Bergwelt
Mitten in Klosters Dorf befindet sich das 4* superior – Hotel Piz Buin. Die 53 renovierten und geschmackvoll neu eingerichteten Zimmer und Suiten, alle mit Balkon, zählen zu den grössten der Region Klosters/Davos. Zusätzlich gehört ein Chalet mit neun Appartements dazu. ‘Bär’s Café Bistro’, ‘Bär’s Restaurant’, eine Sonnenterrasse, die ‘Grizzly’s Bar’ und ein lichtdurchfluteter Spa-Bereich mit Sauna, Dampfbad, Schwimmbad und Whirlpool ergänzen das Angebot. Für das Piz Buin ist General Manager Jean-Claude Huber verantwortlich.
Die Anlage des 3* – Familienhotels Sport erstreckt sich über volle 12’000 Quadratmeter. 35 Zimmer, fünf Duplex-Familienzimmer, 16 Appartements und eine Ferienwohnung, verteilt auf drei Häuser, erfüllen den individuellen Raumbedarf jedes Gastes und jeder Familie. Im Haupthaus befinden sich das Restaurant ‘Bündner Stübli’ und das ‘Panorama Restaurant’. In der ‘Casetta Allegra’ werden im Winter Flammkuchen und Raclette serviert. Für Spiel und Spass gibt es die neue Kinderbowlingbahn, das grösste Schwimmbad von Klosters, Sauna, Turnhalle, Fitnessraum, Kinderspielzimmer, zwei Sand-Tennisplätze und eine Minigolfanlage, dazu einen Streichelzoo mit Ziegen, Hasen und Vögeln. Gastgeberin im Hotel Sport ist Therese Leuenberger.
«Unsere Hotels sind inzwischen zusammengewachsen und in der Gruppe gestärkt worden», sagt CEO Michael Böhler: «Wir blicken sehr optimistisch in die Zukunft.»
Quelle: (MICE-tip)
